因为时代进步，有许许多多的人习惯点外卖来填饱肚子，但是吃外卖还是没有自己亲自下厨动手做一顿热菜热饭来的踏实。毕竟自己亲自做饭不会有地沟油，各种添加剂的顾虑。这样对自己的身体健康也比较好。今天小编想介绍的就是怎么用日常见到的一种蔬菜油麦菜做出一道好吃的菜肴。大家快来学一下吧，简单实用!要认真记下来哦!
1. 需要准备的原料
一把油麦菜、蒜、油、盐和味精等调料、喜欢吃火腿肠的还可以加入火腿肠
2 做法
先把食材处理好，油麦菜要先泡水洗干净，可以加入盐进行揉洗，会更干净哦，防止农药残留。之后将洗好油麦菜沥干，切成适当长度，接着把大蒜拍好剁碎，喜欢吃火腿肠可以把火腿肠切好备用。在锅里倒入适量的油，将蒜蓉倒入炒香，再把油麦菜倒入炒到它变软，加入盐和味精，最后就是出锅摆盘啦，喜欢吃火腿肠的可以把火腿肠放在四周点缀哦，好吃又好看!
听完小编的介绍是不是觉得这道菜很简单呢?这里小编有些小贴士要告诉大家哦!在洗完油麦菜后要沥干水分才下锅炒哦，这是由于在炒油麦菜的时候，它自己会有水分析出。还有，当油麦菜下锅要炒时，要先将叶梗放入，之后是叶尖，这是为了让它一起被炒熟，不会出现一部分熟，一部分不熟的情况。
关于这道菜的做法，小编就介绍到这里了，做法是不是很简单呢?大家应该都学会了吧!学会后要记得做给家人尝尝，同时你也可以在这道菜的基础上创新，做出更多好吃的菜肴，快回去尝试吧，给家人一个惊喜，同时也是更加健康的生活方式!
