杭椒是人们喜爱的食物之一，它是食欲不振、开胃下饭的食疗首选。杭椒的果实成羊角状，青果为淡绿色，熟透变老的果实为大红色，既是家庭做菜的好佐料也是驱寒散寒的食用佳品。大家都知道，辣椒肯定是因为“辣”才被称之为辣椒，那杭椒会辣吗?小编下面会给大家分享一下杭椒辣不辣这个问题。
杭椒辣吗杭椒是辣的，但是它的辣味中等，辣而不燥。颜色嫩而浅的比较不辣，颜色深而暗的多数都比较辣。正是因为它含有的活性成分辣椒素，才能勾起人们的食欲的同时，在很大程度上还能影响胆固醇和血管健康方面有关的机制和基因。从而起到降压和降胆固醇的功效。但即使这样，但小编也并不建议大家大量食用，饮食合理和平衡，才能保证身体的健康。
杭椒味辣，大家一定要注意合理食用，市场上售卖的好多都是变种后的杭椒，个大体长，很多时候在选取杭椒的时候非常的为难，嗜辣的人想要挑选辣的，不吃辣的人要挑选微辣的，遇到这样的情况要怎么办呢?小编就来教你几招。
如何挑选杭椒?一、看颜色：颜色偏浅的不太辣，颜色深的比较辣。
二、看形态：看着鲜嫩的不辣，老熟的比较辣。
三、看果肉：果肉厚的为不辣，薄的比较辣。
四、闻辣椒柄：有辣味的应该比较辣，闻不到的说明不太辣或者不辣。
五、看辣椒柄：辣椒柄直的一般不辣，弯的可能会辣。
有关于杭椒辣度和如何挑选杭椒的问题小编就介绍到这里了，希望分享的经验能够帮助到大家，吃杭椒有好处也有坏处，大家只要保证身体健康的前提下，完全可以大胆放心的食用，杭椒辛温宜搭配凉性的食物中和一下一起食用，不仅味道好食疗效果也更佳。
