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本次抽检的品种为酱油、食醋、调味料（液体），主要包括陈醋、米醋、白醋、味极鲜酱油、原汁酱油、液态复合调味料等。抽检依据是GB18186-2000、GB18187-2000以及液体调味料所依据的企业标准。检出不合格的检测项目为可溶性无盐固形物、苯甲酸、氨基酸态氮、全氮。

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其中，在调味品生产企业抽检18批次，发现不合格产品1批次：威海欣源调味品有限公司生产的裕美源清香米醋（批号20160225）可溶性无盐固形物检出值为0.79g/100ml，低于标准（1.00g/100ml）。

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在调味品经营单位抽检26批次，发现不合格产品6批次，全部由威海欣佳食品有限公司经销。不合格产品为：青岛美食杰食品有限公司生产的陈醋（批号20151201）可溶性无盐固形物检出值为0.68g/100ml，低于标准（1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的米醋（批号20151201）可溶性无盐固形物检出值为0.39g/100ml，低于标准（1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的白醋（批号20151205）可溶性无盐固形物检出值为0.16g/100ml，低于标准（1.00g/100ml）；青岛美食杰食品有限公司生产的味极鲜酱油（批号20151110）苯甲酸检出值为2.2g/kg，高出标准（1.0g/kg）；青岛美食杰食品有限公司生产的原汁酱油（批号20151106）全氮检出值为0.385g/100ml，低于标准（0.80g/100ml）；氨基酸态氮检出值为0.15g/100ml，低于标准（0.40g/100ml）；苯甲酸检出值为2.0g/kg，高出标准（1.0g/kg）；威海义园食品酿造厂生产的味香园牌原汁大豆酱油（批号20151103）全氮检出值为0.760g/100ml，低于标准（0.80g/100ml）。

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威海市食品药品监督管理局官网近日发布的《威海市食品安全抽检信息通告（2016年第2期）》显示，对威海市调味品进行了抽检，共抽检44批次，其中合格产品37批次，不合格产品7批次。

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通告中指出，对上述抽检中发现的不合格产品已要求下架、召回，涉及本地企业生产的不合格产品已立案查处；涉及外地的5批次不合格产品，已按有关通报当地食品药品监督管理部门进行调查处置。

消费者在选购调味品时，一定要注意产品标签标识，区分酱油和复合调味液，尽量选购知名企业和包装完整的相关产品，切勿便宜选购价格明显低于市场价格的产品，这些产品往往存在很大的安全隐患。如果购买到或在市场上发现可疑产品，请拨打12331热线电话进行投诉或举报。

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