紫薯大家都是知道的，它的营养价值很高，食用起来味道也很好，那么紫薯是转基因食品吗，怎么吃好，来看一下！

紫薯是转基因食品吗

紫薯不是转基因食品。紫薯的颜色比较鲜艳，所以很多人会认为它是转基因食品，其实并不是这样，它是自然选择的产物。我们在生活中，经常会看到红薯，很少会看到紫薯，而且紫薯是近几年才兴起的，这是因为红薯的存活率更高一些，下现在我国的种植技术在不断提高，所以我们在近几年也经常看到紫薯。

紫薯怎么吃好

紫薯可以煮着吃，紫薯和红薯的颜色是不一样的，但是吃法基本一样，有些人还会把紫薯蒸熟，煮饭的时候，也会放在米饭上，用紫薯煮粥不仅味道好，营养价值也很高；我们还可以把紫薯当作着色剂，要知道紫薯中的紫色是天然的色素，它里面含有很多花青素，我们可以用它做饺子皮。

我们还可以用紫薯做甜品，制作成馅料或者紫薯面包，味道都非常好，小蛋糕也是可以的，有些人还把紫薯做成了饮料，只要把紫薯放到搅拌机里面就可以了。

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