玫瑰茄又叫洛神花，是一年生草本植物，它是一种色彩艳丽的花，它的花冠是黄色，萼片是玫瑰红色，茎和叶柄则是一种淡玫瑰色。
玫瑰茄的功效与作用及食用方法有哪些呢？
玫瑰茄的功效与作用：玫瑰茄中含有的木槿酸，维生素C、柠檬酸等营养成份，可以降低胆固醇含量，软化血管。对高血压等疾病有显著疗效：玫瑰茄中的有效成分可以促进钙的吸收，对儿童的健康成长与发育有显著效果。玫瑰茄的食用方法：方法一：玫瑰茄雪梨汤玫瑰茄雪梨汤的原料：玫瑰茄、梨、老冰糖、水、蜂蜜各适量。玫瑰茄雪梨汤的做法：1.把梨洗净，切成小块；干玫瑰茄在水里浸泡一下，洗去浮尘备用。2.把玫瑰茄、冰糖和梨块一起放在壶中。3.壶中加入适量开水，盖好后焖5分钟，水凉后加入适量蜂蜜即可饮用。做法二：玫瑰茄果茶玫瑰茄果茶的原料：玫瑰茄、橙子、金橘、柠檬片、梨、苹果、蜂蜜适量。1.把干柠檬片、玫瑰茄用温水浸泡洗去浮沉2.橙子、金橘、梨、苹果洗净，切成小块。3.锅中加适量水，放入水果块和柠檬片，大火煮开后用小火煮30分钟。4.玫瑰茄放在杯中，冲入煮好的热水果茶，茶稍凉后加入适量蜂蜜即可。
